I nostri valori

Sostenibilità

Cerchiamo di riscoprire e trasmettere l'importanza di un'agricoltura sostenibile, che sappia rispettare l'ambiente e le persone. Tutte le nostre operazione sono nel rispetto del regime di Lotta Integrata ed il nostro impegno è per lo sviluppo di una economia di tipo circolare, che minimizzi gli sprechi e valorizzi qualsiasi tipo di produzione.

Stagionalità

La valorizzazione della nostra terra si concretizza nella tutela della ciclicità di ogni produzione. Così come rispettiamo l'alternanza di giorno e notte, buio e luce, è importante per noi rispettare la stagionalità dei prodotti, seguendo con cura ogni fase del ciclo produttivo. Questo, oltre ad essere importante dal punto di vista produttivo, risulta fondamentale se si analizza il valore nutritivo di ogni alimento.

Km 0

La nostra produzione è a Kilometro zero, o per meglio dire, a centimetro zero. Ogni giorno proponiamo prodotti freschi e trasformati che provengono dai nostri poderi, per garantire a chi ci sceglie freschezza e convenienza. Raccogliamo personalmente la nostra frutta e verdura ed abbiamo la possibilità di seguire direttamente ogni fase culturale, specialmente sul podere Campolatorre che si trova esattamente a fianco del nostro Istituto.

Territorio

Non si cresce e non si migliora da soli. Seguendo questo principio cerchiamo di diffondere una cultura del "fare rete", che si ispiri a principi di collaborazione ed integrazione, in primis tra le persone. L'azienda Agraria Campolatorre è aperta alla collaborazione ad alla condivisione con altre imprese ed altri enti, con i quali collabora attivamente per la promozione del nostro territorio e dei progetti che ci coinvolgono.