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Ad A.F.A s.a.c – Accociazione Forliverse Apicoltori, aderiscono circa 400 apicoltori del territorio compreso fra Forlì, Cesena e Rimini. L’attività di A.F.A non si rivolge solo alla commercializzazione di miele 100% italiano, ma anche all’organizzazione di servizi di impollinazione su culture sementiere, frutteti e colture in serra su tutto il territorio italiano.
L’obiettivo dell’Associazione è quello di trasformare il settore apistico in un vero comparto produttivo, capace di fronteggiare la sfida dei mercati e di promuovere la produzione italiana di miele di alta qualità.
Miele di melata di bosco
Vi sono vari tipi di melata, derivate da conifere, da decidue non nettarifere e da decidue nettarifere. Tra le caratteristiche del miele di bosco c’è quella di avere un alto contenuto in polifenoli, sostanze che intervengono sul metabolismo cellulare, rallentando i processi d’invecchiamento. Il profumo ricorda note vegetali mentre il sapore non è eccessivamente dolce ma è persistente, di caramello e malto.
100% Miele Italiano
